Galata'nın en kalabalık zamanı Cumartesi akşamından başlayıp, Pazar akşamının saat 11-12'ye kadar sürdüğü zamandır, zira Islam olsun, Hıristiyan olsun, Yahudi olsun, Galata'da akillerin yüzde doksanı gerek doğrudan doğruya, gerekse dolayısıyla gümrüklerle, Avrupalı'larla ilgili işlerle uğraşan kimselerdir ve büyük tüccarın Pazar tatilleri herkes için olduğu gibi bunların da zaruri bir tatil günü olur.
Doğrusu mevsim, karnaval mevsimi değildir; sonbaharın ilk ayı Eylül'ün içindeyiz ama ...